Featured

Selasa, 24 Mei 2016

6 Makanan untuk Sahur Bikin Anda Kuat Puasa Seharian Penuh

Makan sahur merupakan ritual penting dalam sebelum puasa yang juga merupakan salah satu penentu kuat atau tidaknya Anda menjalankan puasa. Memilih makanan yang tetap saat sahur akan membuat Anda tetap merasa segar seharian penuh meski sedang puasa.

Berikut ini adalah daftar makanan dan minuman sehat yang bisa Anda pilih untuk dijadikan sebagai menu makan sahur agar Anda kuat puasa seharian penuh sampai waktu berbuka puasa tiba.
(Simpan dulu artikel ini ya... Atau bookmark dengan menekan Ctrl+D)

1. Sayur-sayuran Berbagai jenis sayuran seperti bayam, brokoli, wortel, dan kacang panjang kaya akan serat. Serat tergolong dalam karbohidrat kompleks yang sulit dicerna oleh tubuh, namun demikian sangat penting untuk menjaga keseimbangan metabolisme dalam tubuh. Sebagai menu santapan untuk sahur, Anda bisa menjadikan sayur-sayuran tersebut sebagai lalap, direbus, dikukus, atau bisa juga ditumis.

2. Buah-buahan Sisakan waktu yang tersisa sebelum imsak untuk mengonsumsi buah-buahan. Serat yang terkandung dalam buah tidak bisa dicerna sehingga mampu merangsang lambung bekerja lebih lama menghancurkan makanan. Semakin lama makanan berada di lambung, semakin lama juga perasaan kenyang yang ditimbulkan. Anda bisa mencoba buah-buahan seperti pisang, apel, dan pir untuk sahur.

3. Daging sapi rendah lemak Menurut hasil penelitian terkini, diet tinggi protein dan rendah lemak bisa mempertahankan rasa kenyang lebih lama, sehingga sangat baik untuk dikonsumsi saat sahur. Anda bisa mengolah daging sapi yang telah dibuang lemaknya menjadi santapan sahur yang lezat.

4. Ikan Ikan kaya akan protein sehingga cocok untuk lauk sahur. Sebaiknya ikan jangan digoreng karena akan menambah lemak. Anda bisa mengolah ikan dengan dipepes atau dibuat sup sebagai cara penyajian ikan yang lebih sehat.

5. Susu kedelai Jika Anda tidak sempat bersantap sahur dengan makanan lengkap, Anda bisa minum susu kedelai. Protein yang ada dalam susu kedelai cukup tinggi, sehingga bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

6. Sari kacang hijau Sari kacang hijau juga tinggi kandungan proteinnya. Selama bulan puasa, sediakan selalu sari kacang hijau siap minum di kulkas. Jika sewaktu-waktu Anda bangun ternyata sudah menjelang imsak, Anda bisa meneguk nikmatnya minuman sari kacang hijau dan Anda pun akan kuat menahan lapar hingga azan magrib berkumandang. Semoga informasi tentang makanan dan minuman yang bisa membuat Anda tetap kenyang di atas bisa membantu Anda jadi lebih kuat untuk menjalankan ibadah puasa Ramadhan.

Selamat berpuasa!
 Selamat menjalankan puasa Ramadhan.

Jumat, 06 Mei 2016

Inilah 10 Efek Bahaya MSG Bagi Kesehatan Jangka Panjang

Jika anda mengetahui bahaya MSG terhadap kesehatan, tentu seketika membuang bahan tersebut dari dapur anda. Vetsin atau istilah lainnya Monosodium Glutamate (MSG) masih kerap digunakan sebagai bahan penyedap masakan. Banyak penyakit berat mengintai tubuh anda, di balik rasa gurih yang ditimbulkan oleh vetsin.

MSG merupakan salah satu garam natrium dari asam amino non-esensial (asam glutamate) yang biasanya dipasarkan dalam bentuk kristal halus. Sebenarnya setiap orang membutuhkan sekitar 11 gram glutamate, yang dapat diperoleh dari sumber protein alami untuk mendukung fungsi otak dan metabolisme tubuh. MSG diperoleh dari proses fermentasi zat tepung dan gula tebu.

Sebenarnya, ada MSG alami yang aman untuk dikonsumsi. Namun kebanyakan yang beredar di pasaran adalah MSG buatan, yang berisiko menimbulkan masalah kesehatan. Penyedap rasa ini sering ditambahkan juga pada makanan dan minuman instan.

Dampak bagi kesehatan dalam jangka pendek (symptom complex MSG)
  • Perut mual.
  • Sakit kepala.
  • Mudah mengantuk.
  • Keringat berlebihan.
  • Wajah dan leher terasa panas.
  • Wajah terasa kaku.
  • Jantung berdetak kencang.
  • Nyeri dada.
  • Kesemutan.
  • Sulit untuk bernafas.

10 Efek Bahaya MSG Bagi Kesehatan Jangka Panjang

1. Leher kaku dan pusing

Penyedap rasa dapat membentuk alanin yang menghambat penyerapan vitamin B6 oleh tubuh. Efek secara langsung seperti pusing, leher kaku, mual, mulut terasa kering, dan ruam di wajah. Sindrom ini ditemukan pertama kali oleh dokter Ho Man Kwok pada tahun 1968. Untuk mengatasi gangguan ini, penderita perlu minum banyak air dan istirahat.

2. Efek terhadap jantung

Dampak MSG terhadap organ jantung seperti detak jantung tidak teratur (Aritmia), kekacauan irama jantung atau terlalu cepat (fibrilasi atrium), detak jantung lebih dari 100 kali per menit (tachycardia), ataupun jantung berdetak sangat lambat. Gejala ini biasanya disertai perasaan cemas dan was-was. Bahkan, jantung kekurangan suplai darah sehingga menimbulkan nyeri dada yang sangat hebat (angina). Penting: 8 Tanda-tanda Jantung Tidak Sehat.

3. Kanker

MSG dibuat dalam proses pemanasan pada suhu tinggi dan waktu lama sehingga dapat membentuk pirolisis yang bersifat karsinogenik, senyawa berbahaya yang dapat memicu kanker.

4. Otot Kaku

Efek bahaya vetsin terhadap otot-otot tubuh seperti nyeri sendi dan otot terasa kaku.

5. Kerusakan sistem syaraf

Konsumsi penyedap rasa dalam jangka panjang terhadap sistem syaraf seperti depresi, migrain, insomnia, juga disorientasi. Mantan ahli bedah syaraf benama Russell Blaylock dalam buku berjudul Excitotoxins -The Taste That Kills, menyebutkan bahwa MSG mengandung zat kimia yang bersifat excitotoxin sehingga dapat merusak sel-sel otak. Gangguan syaraf lainnya yang ditimbulkan oleh MSG seperti penyakit parkinson, alzheimer, dan autisme.

6. Efek pada sistem penglihatan

Penggunaan bahan penyedap rasa secara terus-menerus dapat merusak kesehatan mata, sehingga pandangan menjadi kabur dan nyeri di sekitar organ mata.

7. Dampak pada organ Genital

Bahaya lainnya akibat konsumsi MSG berlebihan pada organ tubuh bagian dalam seperti nyeri kandung kemih, kelenjar prostat bengkak, dan sering kencing.

8. Efek terhadap kulit

Bahan penambah rasa ini juga dapat menimbulkan efek pada kulit seperti gatal-gatal, sariawan, dan kehilangan sensitivitas kulit.

9. Gangguan pernafasan

Konsumsi MSG secara berlebihan juga dapat memicu masalah sistem pernafasan seperti bersin-bersin dan asma.

10. Tekanan Darah tidak normal

Bahan penguat rasa juga dapat mengacaukan tekanan darah, sehingga tekanan darah naik secara ekstrim ataupun sebaliknya.

Konsumsi MSG secara berlebihan dapat menyebabkan asam glutamat menimbun di jaringan sel otak, sehingga dapat berakhir dengan kelumpuhan. Jika anda masih menyukai bahan ini, sebaiknya ingat akan dampaknya terhadap kesehatan anda. Sebagai pengganti MSG biasanya digunakan ekstrak khamir dan moromi yaitu hasil fermentasi kedelai. Jauhkan anak-anak dari bahan berbahaya ini. Anda dapat menguatkan rasa makanan dengan bahan yang aman seperti garam, gula atau rempah lainnya.
Copyright © 2015 KEDAI NIZAR
| Distributed By Gooyaabi Templates